• Apr 26 Sun 2009 01:43
  • 紅酒

紅酒

紅酒是紅葡萄酒的通俗說法,是葡萄酒的一種,是因顏色而區分為紅葡萄酒、白(透明色)葡萄酒、粉紅葡萄酒。

紅酒在歐洲廣受歡迎,也是烹飪時常用的佐料,酒精濃度約在10-14%。

不同年份的紅酒,其香氣,色澤、味道有著不同的結果,品質好的紅酒會隨著時間而更加美味,其價格往往因數量稀少而價值不斐。

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干邑白蘭地

白蘭地(Brandy),為以葡萄酒加以蒸餾濃縮製成的酒。而干邑白蘭地(法語:Cognac),法文發音為「科尼亞克」,或稱科涅克白蘭地,指在法國干邑或周邊地區生產的白蘭地。

干邑白蘭地幾條基本原則: 必須在指定地點中,由指定葡萄種類生產、必須以銅製蒸餾器雙重蒸餾、必須在法國橡木木桶中陳釀。

干邑白蘭地常見的分級為VS(三星)(酒齡2年以上)、VSOP(酒齡4年以上)、Napoleon(酒齡6年以上)、XO(酒齡10年以上)、Extra(酒齡十五年以上)。

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酒店小姐須知---感覺篇 高雄酒店經紀利菁

 

不知道為什麼,最近處理好多好多酒店小姐的『感覺』問題。不懂的是...在職場上哪來得那麼多感覺阿?

酒店裡,『製造感覺』是必要的手腕之一。但絕對不是公關本身的感覺問題。

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