暑假去高雄酒店打工注意事項(二)

暑假到酒店打工時請你不要去賭博

賭博是什麼?高雄酒店經紀利菁簡單來說,就是逃避現實然後帶著僥倖心理的一種行為!

但是並不是每個人都是賭王!

你知道嗎?真正的賭王他永遠是跟賭不過他的人來賭!

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簡單酒類知識~白蘭地篇 高雄酒店經紀利菁

白蘭地與威士忌兩者有什麼不同?

高雄酒店經紀利菁簡單講,白蘭地的主要原料是葡萄,味道較香、口感柔和,而威士忌的主要原料是穀物,味道較烈、口感辛辣,有些酒類會直接註明是「Brandy」或是「Whiskey」,用酒瓶形狀也可大概分別,白蘭地的酒瓶通常較扁(底座為橢圓形),威士忌則是柱狀酒瓶(底座為圓形或方形)。

為什麼喝白蘭地與紅酒要用高腳杯?

白蘭地與紅酒使用高腳杯的主要原因,是在能用高腳杯的特性,來鑑賞白蘭地與紅酒的顏色與香氣,而溫度也是原因之一,白蘭地會用較矮的高腳杯,會利用手掌溫度來使酒香散發出來,紅酒則是會用較高的高腳杯,避免手溫來影響紅酒的溫度。

在酒店,白蘭地與紅酒一般都使用較矮的白蘭地杯,主因是喝紅酒的客人畢竟較少,紅酒也較不適宜在酒店飲用,畢竟喝紅酒的重點是要在品酒,跟客人來酒店開桌的目的有所不同,當然,如果是便宜的紅酒,也沒所謂品不品的問題,當玫瑰紅喝就好…

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簡單酒類知識~威士忌篇 高雄酒店經紀利菁

高雄酒店經紀利菁這篇文章來說說洋酒類「威士忌」的簡單知識...

為什麼喝威士忌要用威士忌酒杯?

威士忌酒杯的特徵是杯口寬、杯身短、杯底厚實,如不倒翁般不易傾倒,所以方便加入冰塊及其他配料,並可以很放心的搖晃杯身,使杯中酒液與冰塊或其他配料迅速融合。

在酒店中,啤酒杯與高腳杯都有一定的正常耗損,原因是啤酒杯、高腳杯的杯身高,容易重心不穩,造成傾倒撞擊桌面而破裂,甚至酒店小姐跟客人碰杯敬酒,有時力道拿捏不好,杯子裂開給你看的情況也常發生。

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